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如何选择酿酒设备材质,为你介绍7种设备材质

发布时间:2019-11-21 23:32:45   来源:酿酒设备

      
      俗话说“磨刀不误砍柴工”,无论是开酒厂酿酒用于销售,还是自己在家里酿酒以备三朋四友相聚畅饮,在酿酒之前都是需要选择一款适合的酿酒设备,好的酿酒设备既可以做到出酒率高又可以达到酒质好。但是面对市场上种类繁多的酿酒设备如何选择出操作最简单,还适合的酿酒设备呢?今天小编就给大家说说目前市场上存在的几类酿酒设备:

      1、 木质酿酒设备:这种酿酒设备是比较传统的,密封性不是很好,漏气比较严重,如果锅底控制不好可能容易糊锅,会影响酒的品质,冷却效果也不好,并且蒸酒时间很长,操作起来也不方便,并且容易造成浪费,成本较高。
      2、 水泥酿酒设备:这种酿酒设备与木质的不一样,密封效果不佳,会漏酒蒸气,加热慢,浪费燃料,且无法移动,操作复杂,成本高。
      3、 陶瓷酿酒设备:虽说陶瓷由陶土制成,对酒有催化作用,但是陶瓷笨重,难于移动,操作也是很不方便。
      4、 铝合金酿酒设备:虽然在一定程度上解决了密封问题,加热快等问题,但现在国家文明规定不得使用铝制食品用具。但铝元素长期食用会中毒。
      5、 普通不锈钢酿酒设备:普通的201等不锈钢一般用于工业。材料粗糙,食品安全无法通过,不符合国家食品安全生产,对人身体危害很大
      6、 铜制酿酒设备,铜元素对酒有催化作用,非常好,适合使用于酿酒,它耐酸,耐碱,耐高温。且密封性好,加热也快,是做酒的选择,但价格特别昂贵,不是一般创业者能承受的。
      7、 304食品级不锈钢,耐酸,耐碱,耐高温,防腐蚀。使用寿命8-10年。且是食品级。密封性好,加热也快。排糟方便,可连续生产。又复合国家食品安全卫生,有质检报告。可移动,操作方便,排糟也很方便,蒸酒时间2-4小时。非常节能省燃料,帮你大大降低了酿酒成本及酒成本。

        以上几种酿酒设备中木质酿酒设备、水泥酿酒设备、陶瓷酿酒设备相对而言操作比较复杂,并且成本比较高容易造成浪费,现代已经很少用这几种设备了;铝合金酿酒设备含有铝元素,长期食用容易引发中毒;普通不锈钢酿酒设备食品安全无法通过,不符合国家食品安全生产,对人身体危害很大;铜制酿酒设备成本太高,无法享用,土豪可以随意;304食品级不锈钢酿酒设备为选设备的不二选择,不仅操作简单,出酒率高,而且酒质还好!

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