如何选择酿酒设备材质，为你介绍7种设备材质

发布时间：2019-11-21 23:32:45 来源：酿酒设备

俗话说“磨刀不误砍柴工”，无论是开酒厂酿酒用于销售，还是自己在家里酿酒以备三朋四友相聚畅饮，在酿酒之前都是需要选择一款适合的酿酒设备，好的酿酒设备既可以做到出酒率高又可以达到酒质好。但是面对市场上种类繁多的酿酒设备如何选择出操作最简单，还适合的酿酒设备呢？今天小编就给大家说说目前市场上存在的几类酿酒设备:

1、 木质酿酒设备：这种酿酒设备是比较传统的，密封性不是很好，漏气比较严重，如果锅底控制不好可能容易糊锅，会影响酒的品质，冷却效果也不好，并且蒸酒时间很长，操作起来也不方便，并且容易造成浪费，成本较高。
      2、 水泥酿酒设备：这种酿酒设备与木质的不一样，密封效果不佳，会漏酒蒸气，加热慢，浪费燃料，且无法移动，操作复杂，成本高。
      3、 陶瓷酿酒设备：虽说陶瓷由陶土制成，对酒有催化作用，但是陶瓷笨重，难于移动，操作也是很不方便。
      4、 铝合金酿酒设备：虽然在一定程度上解决了密封问题，加热快等问题，但现在国家文明规定不得使用铝制食品用具。但铝元素长期食用会中毒。
      5、 普通不锈钢酿酒设备：普通的201等不锈钢一般用于工业。材料粗糙，食品安全无法通过，不符合国家食品安全生产，对人身体危害很大
      6、 铜制酿酒设备，铜元素对酒有催化作用，非常好，适合使用于酿酒，它耐酸，耐碱，耐高温。且密封性好，加热也快，是做酒的选择，但价格特别昂贵，不是一般创业者能承受的。
      7、 304食品级不锈钢，耐酸，耐碱，耐高温，防腐蚀。使用寿命8-10年。且是食品级。密封性好，加热也快。排糟方便，可连续生产。又复合国家食品安全卫生，有质检报告。可移动，操作方便，排糟也很方便，蒸酒时间2-4小时。非常节能省燃料，帮你大大降低了酿酒成本及酒成本。

        以上几种酿酒设备中木质酿酒设备、水泥酿酒设备、陶瓷酿酒设备相对而言操作比较复杂，并且成本比较高容易造成浪费，现代已经很少用这几种设备了；铝合金酿酒设备含有铝元素，长期食用容易引发中毒；普通不锈钢酿酒设备食品安全无法通过，不符合国家食品安全生产，对人身体危害很大；铜制酿酒设备成本太高，无法享用，土豪可以随意；304食品级不锈钢酿酒设备为选设备的不二选择，不仅操作简单，出酒率高，而且酒质还好！

如何选择酿酒设备材质，为你介绍7种设备材质

推荐阅读