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自酿酒和瓶装酒有什么区别呢?

发布时间:2019-11-21 23:32:51   来源:酿酒设备
      众所周知,在国内烟和酒在整体经济中占比是非常的大,而烟是被国家严格管控,在酒这块儿相比而言监管没那么严格,私人可以进行生产和销售,那么我们来谈谈自己酿制的白酒和外面购买的瓶装白酒都有什么区别呢?
 
自酿酒和瓶装酒有什么区别呢?
 
    其实,现在大部分的酒厂自己已经开始不酿制白酒了,通常选用勾兑的方式。而自己酿酒的成本过高,成本主要是:
 
     1.酿酒原料
     2.酿酒设备
     3.生产场地
     4.用以存酒的地方
 
    现在用大曲来酿制一斤50度的白酒成本大约在8块钱,但是如果勾兑的话,成本只有2到3元钱,成本大大降低。这其中的成本主要是:
 
     1.酒精大约6000-8000元一吨,如果按照90度来算,差不多2000斤。
     2.勾兑成45度酒,可以有4000斤。
     3.加入2000斤纯水,成本忽略不计。
     4.加上杂七杂八,人工费等等。
 
    成本按照以上来计算,差不多也就2到3元,非常的便宜。如果加上包装等等,十块钱不到。但是在口感各方面来讲的话,肯定是自家粮食酿酒更好喝一些。对人体的伤害相比小一点,虽然购买的酒精也是通过粮食糖分转化而来,但是你不知道会不会是工业酒精呢?品质上肯定也有差。所以对于自酿酒还是选择瓶装酒,一切看自己的喜好,切记,酒适宜就好,切不可过量。酿酒技术,就选浩宇酒械!

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