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酿酒7件套

发布时间:2019-11-21 23:31:43   来源:酿酒设备
       酒醉不是归处,是过客。好酒迷人,一瓶好酒能让人享受一个美好的夜晚。那么一杯好酒如何来进行酿制呢?需要哪些工具呢?

      酒器选择
      酿酒所需设备
      1、发酵缸:小酒坊可以采用与经济和环境合适的发酵缸来作为发酵容器。
      2、粉碎机:除了大米和糯米外,其他粮食酿酒的都需加工粉碎,粉碎后的粮食与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。小酒坊购买一般小型粉碎机即可。
      3、酿酒设备:酿酒设备又称蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中,用电或者煤加热酿酒设备,将酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。酿酒设备目前最好的材质采用食品级304不锈钢,小酒坊购买一次蒸100斤粮食或200斤粮食的酿酒技术即可,凡在我所购买酿酒设备提供全方位的酿酒技术培训,和终身技术指导。
      4、过滤设备:将蒸出的酒经过过滤设备过滤催陈杂味就可以出售了,小酒坊过滤设备可以选用精密过滤器或者硅藻土过滤器。
      5、储酒坛:小酒坊储存白酒优选土陶酒坛,土陶酒坛可以加速白酒中物质的反应,储存时间越长,酒质越香。葡萄酒酿好以后,短时间不会全部喝掉,保存起来需要用一个具有密封能力的容器装满,这种设备我们在家找空的酒瓶就可以了,能够避光的,更好。
      6、搅拌工具:葡萄酒发酵过程中,为了让酒的颜色更好,会用搅拌工具每天搅拌一两次,这个搅拌工具我们可以自己用棍子就行,筷子也将就可以用。
      7、虹吸工具:如果全部都用纱布过滤,酒液会比较浑浊,所以一般是先用虹吸管把清澈的酒液先流出来,底部的用纱布挤压过滤。虹吸管就是一根安全卫生的管子就可以。

      选择以上所有的酿酒设备再结合酿酒技术,就可以将手中的粮食或者水果变成美滋滋的酒,想想都让人激动,有想法嘛?有就快行动把!

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